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怀旧食品再次成为零食界宠儿 市场监管仍不可少

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-23  浏览次数:7
核心提示:随着经济的发展,零食种类越来越丰富,包装也越来越精美,曾经风靡一时的零食,一度淡出人们的视野。然而,目前市场上不少怀旧零
 随着经济的发展,零食种类越来越丰富,包装也越来越精美,曾经风靡一时的零食,一度淡出人们的视野。然而,目前市场上不少“怀旧零食”让人产生质疑,很多小零食的厂家早已不生产这些零食,那这些“怀旧零食”从何而来?
 

  
怀旧食品再次成为零食界宠儿 市场监管仍不可少
 
  学生寒假期间,又正逢春节、元宵节、情人节三个连续性节庆,食品行业市场迎来小高潮,除各个大单品食品的销售额上涨外,不少“怀旧零食”也受到消费者的追捧。
 
  随着经济的发展,零食种类越来越丰富,包装也越来越精美,曾经风靡一时的零食,一度淡出人们的视野。虽然如今的零食种类更多,选择范围更广,但是许多人对小时候所吃过的东西印象格外深刻。走进一些城市贸易市场或线上网店,不难发现,我们熟悉的小时候的味道仍然存在。据某零食批发店的老板介绍,现在购买这些“怀旧零食”的大部分都是80、90后,他们选择这些“怀旧零食”或是为了回忆童年,或是为了给自己的孩子品尝其父辈童年的味道。怀旧食品勾起了人们心底的恋旧情结,对味蕾的刺激更能唤起人们美好的回忆。对于消费者热衷的这种“怀旧口味”,商家同样不会忽视。现在怀旧食品受到追捧,线上线下琳琅满目,以及装饰富有创意的专门售卖怀旧食品的零食店的开设,都促使怀旧食品再次成为零食界的宠儿。然而怀旧食品带来的除了小时候的味道,也有不可忽视的食品安全问题。
 
  市场上不少“怀旧零食”让人产生质疑,很多小零食的厂家早已不生产这些零食,那这些“怀旧零食”从何而来?如一些无花果、雪梅蜜饯等,没有生产日期、厂址等信息,也没有食品安全标识。这些问题中有些可能在几十年前就已存在,现在因为消费者的“恋旧情结”,随着怀旧食品再现江湖,让一些本来就不符合食品安全标准的问题食品沉渣泛起。
 
  对此,除监管部门的严格监管外,消费者的理性消费也不容忽视,不能一味追求外观、口味而忽视入口食品的安全问题。随着当今社会对食品安全的高度重视,很多怀旧食品经过调整改良,已经具备出厂上市的资格,在相关部门的严格筛查下,消费者在购买过程中理智选择,就可安全健康的感受自己儿时的味道。“怀旧零食”作为“自带感情”的食品,受到消费者追捧是意料之中的。虽然行业当前仍有问题存在,但只要配合现代监管,符合大众口味,行业将健康有序发展。
 
 
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